El verano es una época del año ideal para reunirse al aire libre y disfrutar en buena compañía de exquisitas comidas. Entre las opciones culinarias más destacadas, las carnes ibéricas para disfrutar en verano se destacan como auténticos manjares que cautivan los sentidos y hacen que cada bocado sea una experiencia inolvidable.

Por ello, en este post de Hermanos Cárdeno te contaremos cuales son las mejores carnes ibéricas para disfrutar durante dicha época estival ¡Allá vamos!

Carnes ibéricas para disfrutar en verano

A continuación te vamos a contar cuales son las mejores carnes ibéricas para disfrutar en verano ¡Toma nota!

1. Jamón ibérico de bellota: El manjar que no puede faltar

El jamón ibérico de bellota es un tesoro gastronómico proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con una dieta exclusiva de bellotas durante la época de la montanera. Dicha carne se caracteriza por su sabor intenso, textura suave y un delicado marmoleo que se derrite en el paladar. Cortado en finas lonchas, el jamón ibérico se convierte en la estrella de cualquier reunión en verano. Puedes servirlo como aperitivo acompañado de pan recién horneado, tostas de tomate y aceite de oliva, o incluso enriquecer ensaladas frescas con sus suculentas lascas. Sin lugar a dudas un manjar que no te puedes perder.

2. Lomo Ibérico de Bellota: Jugoso con un sabor exquisito

El lomo ibérico de bellota es un corte sumamente apreciado. Se obtiene de la parte más jugosa del cerdo ibérico y es una opción versátil para preparaciones en verano. Puedes disfrutarlo a la parrilla o a la plancha. Este suculento corte puede ser el protagonista de deliciosos bocadillos, presentado en panes rústicos junto a pimientos asados y queso ¡Una auténtica delicia!

3. Secreto Ibérico: Un corte delicioso

El secreto ibérico es un corte muy valorado por su sabor excepcional. Proviene de la parte delantera del cerdo y es perfecto para cocinar a la brasa o a la parrilla. Acompañado de una salsa de miel y mostaza, este corte se convierte en una explosión de sabores en cada bocado.

4. Pluma Ibérica: Elegancia en la Parrilla

La pluma ibérica es un corte elegante y suculento que se destaca por su infiltración de grasa, lo que le aporta una textura exquisita y un sabor único. Al asarlo a la parrilla y sazonarlo con sal gruesa, se obtiene un plato sencillo, pero extraordinario que deleitará a los paladares más exigentes.

5. Presa Ibérica: Una Carne Cargada de Sabor

La presa ibérica es otro corte magro y jugoso que proviene del cuello del cerdo ibérico. Su intenso sabor la convierte en una carne ideal para marinar antes de asarla. Acompañada de una guarnición de verduras a la parrilla, la presa ibérica se convierte en una opción fresca y deliciosa para el verano.

Consejos para disfrutar al máximo las carnes ibéricas en verano

Si deseas disfrutar de las carnes ibéricas en verano de una forma sublime, no te pierdas estos 4 consejos que te damos desde Hermanos Cárdeno:

• Marinado Creativo: Experimenta con marinados a base de hierbas frescas, cítricos, miel o vino blanco para realzar los sabores de las carnes ibéricas.
• Acompañamientos Refrescantes: Opta por ensaladas frescas, gazpachos o cremas frías para complementar las carnes y aportar un toque veraniego a la comida.
• Parrilladas con Amigos: Organiza parrilladas con amigos y familiares para disfrutar de una variedad de carnes ibéricas y compartir momentos inolvidables.
• Calidad Garantizada: Asegúrate de adquirir carnes ibéricas de gran calidad.

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¡Esperamos que nos acompañes en nuestro próximo post! Hasta entonces, disfruta de la auténtica experiencia de las carnes ibéricas para disfrutar en verano de la mano de Hermanos Cárdeno.

Nos encanta ayudarte, también nos gusta que conozcas poco a poco el fascinante mundo del cerdo ibérico. Por ello, desde Hermanos Cárdeno hemos decidido escribir este nuevo post en el que hablaremos sobre los beneficios de la carne de cerdo ibérico para tu salud. De toda la carne consumida en el mundo, la carne de cerdo representa un 44%, siendo una de las más consumidas por lo que queremos traerte todos y cada uno de los beneficios que nos reporta ¡Comenzamos!

Beneficios de la carne de cerdo ibérico

Si bien hemos citado anteriormente nuestra intención de dar a conocer aún más los productos derivados de este maravilloso animal, lo que realmente queremos con este post es que cuando pruebes un trozo de carne, sepas lo que estás comiendo y los beneficios que tiene para tu salud. Es por ello que, a lo largo de este post, haremos un repaso de todo lo que tu cuerpo puede mejorar comiendo carne de cerdo ibérico ¡Sigue leyendo!

La carne de cerdo ibérico está compuesta por…

Si queremos saber los beneficios para la salud que algún alimento nos puede reportar, lo primero y más importante que debemos saber es su composición nutricional, de esta manera conocemos las vitaminas, proteínas entre otros aspectos saludables que podemos obtener con su ingesta.

En el caso de la carne de cerdo ibérico, por un lado, contiene un alto nivel de proteínas con un gran valor biológico. Por otro lado, es una increíble fuente de minerales esenciales, tales como el potasio, el fósforo, zinc y el hierro. Terminando por aportar otro gran número de vitaminas, esencialmente del tipo B: B1, B3, B6 y B12.

Ayuda al crecimiento

Seamos sinceros, desde pequeños, nuestras madres siempre se han preocupado por que comamos bien para “crecer fuertes y sanos”, pues si desde niño has sido amante de la carne de cerdo ibérico, estás de suerte, ya que su ingesta aporta una gran cantidad de proteínas para el desarrollo de los huesos. Por otro lado, también es beneficioso de cara al desarrollo del sistema inmune. 

Su consumo tiene muchos beneficios para el embarazo

Seguro que este aspecto no lo conocías, la carne de cerdo ibérico ayuda en gran medida al embarazo y al período de lactancia, esto se debe a que su alto contenido en minerales, proteínas y vitaminas ayuda a cubrir las necesidades nutricionales.

Gracias a esto el desarrollo del feto en el caso del embarazo y el crecimiento del bebe en el caso de la lactancia es ayudado por el consumo de carne de cerdo ibérico, aportando todos los nutrientes necesarios.

Un gran aliado para los deportistas

En la dieta de un deportista pueden entrar numerosos alimentos, uno de los que más puede ayudar a desarrollar tu faceta deportiva es la carne de cerdo ibérico. Por un lado, ayuda a mantener la masa muscular, así como el mantenimiento de los huesos. 

Por otro lado, como bien hemos citado anteriormente, se trata de una carne alta en proteínas y en vitaminas del grupo B. El hecho de que tenga una gran variedad de vitaminas ayuda a que el cansancio disminuya y los músculos se mantengan y desarrollen.

Beneficiosa para la pérdida de peso

En el aspecto de querer perder peso con el fin de cuidar tu salud, la carne de cerdo ibérico también puede ser una gran aliada. Ya que se trata de un alimento con un gran efecto saciante, por otro lado, ayuda a que los hidratos de carbono sean asimilados y por si fuera poco y en contra de lo que se puede llegar a pensar, no tiene un alto contenido en grasa, presentando 2,4 gramos de grasa por cada 100 de gramos de carne.

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Como habrás podido comprobar a lo largo de este post, la carne de cerdo ibérico puede llegar a ayudarte en muchos aspectos de tu vida diaria, colaborando a tu crecimiento o desarrollo muscular.

Por ello, si quieres probar la mejor carne de cerdo ibérico, te invitamos a que visites nuestra página web y elijas la que más te guste entre la gran variedad que ofrecemos.

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